Manfaat Susu Kambing Etawa untuk Anak

Manfaat susu kambing etawa bagi anak perlu diketahui bagi orang tua yang ingin mencari alternatif atau tambahan nutrisi bagi anak mereka. Sudah banyak perusahaan yang mengolah susu murni kambing etawa ini menjadi susu bubuk, namun sayangnya, budaya meminum susu kambing belum mengakar di masyarakat yang lebih familiar dengan susu sapi atau susu kedelai yang sudah banyak di pasaran. Susu kambing etawa sebenarnya bisa menjadi solusi alternatif sekaligus gaya hidup yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa hal penting berkaitan dengan susu kambing etawa dan manfaatnya bagi anak:

Kandungan Susu Kambing Etawa

Susu kambing etawa telah terbukti berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Susu yang berasal dari kambing etawa ini memiliki kandungan manfaat yang lebih besar dibandingkan dengan susu sapi bahkan hampir serupa dengan kandungan dari air susu ibu (ASI). Bahkan Journal of American Medicine menyebutkan bahwa susu kambing merupakan makanan paling lengkap karena banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya. Berikut ini kandungan dari susu kambing etawa yang perlu diketahui seperti dilansir dari situs Herbalvit:

  1. Flourin dan Betakasein yang dapat menjadi alternatif dalam pengobatan gangguan pernafasan, seperti penderita bronchitis, asma, TBC, dan pneumonia.
  2. A2-betakasein dan asam amino Esensial yang dapat membantu kerja pankreas sebagai penghasil dan pembentuk insulin yang berguna bagi penderita diabetes / kencing manis.
  3. Cynokobalamin berfungsi membentuk zat hemoglobin bagi penderita demam berdarah, anemia, thalasemia.
  4. Kalium berfungsi menstabilkan dan menormalkan tekanan darah. Kandungan ini sangat bermanfaat bagi penderita arteriosclerosis, penderita tekanan darah tinggi maupun tekanan darah rendah.
  5. Enzim Xanthine Oxydase dan Niasin (Vit B3) berfungsi mengatasi sel kanker atau tumor dan mengurangi efek toksis kemoterapi
  6. Kalsium yang membantu pertumbuhan, memadatkan tulang, mencegah osteoporosis dan pengapuran tulang untuk orang yang sudah mulai beranjak lansia.
  7. MCT (Medium Chain Trygliseride) berguna untuk orang yang sedang progam diet dan penyembuhan akibat stroke.
  8. Lactoglobulin, berfungsi untuk penahan protein yang disebabkan alergi.
  9. Riboflavin (Vit B2) dan (B3) berfungsi menumbuh kembangkan sel otak dan sel system saraf sehingga baik bagi kecerdasan anak dan menurunkan frekuensi serangan migrain.

Selain itu, di setiap 100 gram susu kambing  etawa mengandung 3-4% protein, 4-7% lemak, 4,5% karbohidrat, 134 gram kalsium dan 111 g fosfor. Susu kambing etawa juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalori, kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, vitamin A,B1 (IU), B2 (mg), B6, B12, C, D, E, Niacin, V, Asam Pantotenant, Kolin dan Inositol yang juga baik bagi tubuh.

Masyarakat juga tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi susu kambing etawa karena susu kambing etawa bersifat antiseptik sehingga mampu menurunkan pembiakan bakteri dalam tubuh. Susu kambing etawa jbersifat basa sehingga tidak menyebabkan asam lambung. Ditambah lagi, susu kambing etawa juga tidak menyebabkan alergi karena lemak susu kambing etawa mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dibandingkan dengan susu lainnya. Tubuh hanya perlu waktu dua puluh menit untuk mencerna susu kambing, sedangkan susu sapi perlu tiga jam.

Manfaat Susu Kambing Etawa bagi Anak

Susu kambing etawa sudah terbukti memiliki kandungan gizi dan zat-zat yang berguna bagi tubuh dan aman dikonsumsi. Maka tidak ada salahnya bagi orang tua untuk mencoba menjadikan susu kambing etawa sebagai alternatif susu. Berikut ini manfaat dari susu kambing etawa bagi anak:

  1. Kandungan kalsium yang cukup tinggi pada susu kambing etawa mampu membantu mempertahankan kepadatan tulang anak apabila dikonsumsi secara rutin. Terlebih susu kambing etawa mudah dicerna oleh tubuh anak yang masih dalam tahap pertumbuhan sehingga kandungan kalsium ini lebih cepat diserap oleh tubuh anak. Dengan meminum susu kambing etawa secara rutin, anak juga bisa terhindar dari resiko osteoporosis.
  2. Kandungan pada susu kambing etawa bisa meningkatkan kecerdasan anak. Bagus Saputra, seorang ahli gizi, mengatakan bahwa “Nutrisi yang diyakini dapat meningkatkan kualitas otak anak adalah riboflavin, vitamin B2 dan B3. Zat tersebut terkandung pada susu kambing etawa dan berperan dalam menumbuh kembangkan sel otak dan sel sistem saraf yang baik bagi kecerdasan anak,”
  3. Zat Cynokobalamin pada susu kambing etawa mampu membuat kadar hemogloblin pada tubuh anak meningkat. Ini berarti pasokan oksigen untuk anak juga akan terjaga dengan baik sehingga otak tidak kekurangan oksigen.
  4. Membantu pertumbuhan dan perkembangan sel otak dan syaraf yang berperan dalam peningkatan kecerdasan anak karena kandungan vitamin A, B1, B2 dan B3 yang tinggi pada susu kambing etawa. Selain itu, kandungan asam amino juga membantu menjaga kesehatan otak dan sistem syaraf.
  5. Kandungan zat flourin. Kadar zat ini sekitar 10 sampai 100 kali lebih besar dibandingkan susu sapi. Ini membuat susu kambing etawa menjadi antisepik alami dalam tubuh anak sehingga anak tidak mudah sakit. Ini berarti anak akan mempunyai lebih banyak waktu untuk mengembangkan dirinya.
  6. Memperbaiki sistem pencernaan anak. Apabila anak memiliki gangguan pencernaan, susu kambing etawa mampu menenangkan saluran pencernaan anak dan menekan rasa lapar secara efektif. Sehingga susu kambing etawa bisa menjadi alternatif diet bagi anak-anak yang kekurangan ataupun kelebihan berat badan. Selain itu, susu kambing etawa juga bisa bertindak sebagai agen metabolik. Berdasarkan penelitian, susu kambing etawa mampu membantu tubuh untuk menyerap zat besi dan tembaga pada orang-orang yang pencernaannya terganggu.
  7. Anak akan selalu semangat dalam beraktifitas. Susu kambing etawa mengandung elemen sodium bio-organik yang dapat menjaga kesehatan dan kelenturan sendi sehingga dengan mengkonsumsi susu kambing etawa, anak akan terus semangat dan fleksibel saat beraktifitas.

Dari manfaat yang sudah disebutkan, tidak ada lagi alasan bagi orang tua untuk ragu dalam mencoba memberikan susu kambing etawa bagi putra dan putri mereka. Orang tua tidak perlu takut karena resiko alergi terhadap konsumsi susu kambing etawa cukup kecil bagi anak karena strukturnya yang lembut dan mudah dicerna. Bagi orang tua yang takut dengan rasa susu kambing yang bau amis sehingga anak tidak mau minum, saat ini sudah banyak perusahaan yang menyediakan susu kambing bubuk yang sudah siap dikonsumsi dengan rasa yang lebih baik.

Manfaat-manfaat ini telah teruji secara klinis sehingga orang tua perlu memasukkan susu kambing etawa dalam daftar belanja. Susu kambing etawa terbukti lebih mudah dicerna dibandingkan susu lainnya dan tidak menimbulkan reaksi alergi signifikan, sehingga kandungan zat dan vitamin yang terkandung dalam lebih mudah diserap oleh tubuh. Jadi mulai dari sekarang, tidak ada salahnya mencoba susu kambing etawa di rumah dan mendapatkan manfaat susu kambing etawa bagi anak.

Mengenal Susu Kambing Etawa

Susu kambing etawa memang belum begitu dikenal banyak orang. Namun, susu yang satu ini memiliki segudang manfaat dan komposisi nutrisi yang lebih banyak dan lebih lengkap dibandingkan dengan susu yang lain, seperti susu sapi misalnya. Salah satu manfaat yang paling besar adalah susu ini dapat membantu pengobatan berbagai macam penyakit termasuk penyakit berbahaya sekaliber kanker. Tentunya, Anda mulai penasaran dengan susu yang satu ini. Maka, untuk menjawab rasa penasaran tersebut Anda dapat membaca beberapa penjelasan di bawah ini.

Asal-Usul dan Perawakan Kambing Etawa

Perlu diketahui, nenek moyang kambing etawa ini adalah kambing jamnapari yang tinggal di daerah India. Secara khusus, kambing ini diyakini tinggal di daratan sepanjang sungai Cambul dan sungai Jamuna tepatnya di sepanjang Sungai Kwari, Distrik Bhind, Negara Bagian Madya Prades. Bila ditarik lebih jauh, kambing jamnapari ini berasal dari daerah Cakarnagar, Etawah, Negara Bagian Utar Prades.

Pada jaman penjajahan Inggris terhadap India, kambing jamnapari ini dibawa ke Benua Eropa dan dikawinkan dengan kambing lokal Inggris. Dari perkawinan inilah lahir ras baru yang disebut dengan kambing Anglo-Nubian. Kambing ras baru ini kemudian menyebar ke seantero Benua Eropa akibat aktivitas perdagangan dan pelayaran, termasuk ke daerah Belanda dan Amerika. Di Amerika Sendiri, kambing jamnapari diyakini sebagai nenek moyang dari ras kambing American-Nubian.

Kemudian, sewaktu Indonesia dijajah Belanda, kambing jamnapari ini pun dibawa ke Indonesia oleh sepasang suami istri yang diyakini bernama Tuan Hollanda dan Nyonya Netherlandia. Kambing ini dibawa dalam kapal dagang VOC yang dikosongkan dengan sengaja sebab kapal dagang ini akan digunakan untuk mengangkut rempah-rempah dari Nusantara untuk diperdagangakan di Benua Eropa. Tentu saja, penampilan kambing yang satu ini berbeda dari kambing lokal dan menarik perhatian penduduk setempat. Setiap kali ditanya jenis apakah kambing ini, Tuan Hollanda dan Nyonya Netherlandia selalu menjawab demikian, “Kambing Etawah.” Mungkin dikarenakan masalah pengucapan, kambing ini kemudian dikenal oleh penduduk setempat sebagai kambing etawa hingga sekarang.

Dalam paragraf sebelumnya disebutkan bahwa kambing etawa ini menarik perhatian penduduk setempat pada waktu ini. Alasannya adalah kambing ini memiliki perawakan yang berbeda dibandingkan dengan kambing biasa, atau kambing lokal. Adapun ciri-ciri perawakan kambing etawa adalah sebagai berikut:

  1. Berwarna putih bersih
  2. Memiliki bulu yang pendek kecuali di bagian paha belakang
  3. Memiliki hidung yang bengkok
  4. Memiliki tanduk yang menjulang ke atas dan panjang tanduknya dapat mencapai 25 cm
  5. Memiliki kuping yang panjang dan melambai ke bawah
  6. Memiliki leher yang panjang dan kuat
  7. Memiliki ekor yang pendek
  8. Memiliki raut wajah yang selalu tersenyum

Proses Pengolahan

Di negara asalnya, yaitu India, kambing ini dikenal sebagai kambing perah yang memiliki susu berkualitas baik. Dan kualitas susu yang baik ini pun juga dimiliki oleh kambing etawa yang sudah dikembangbiakkan di Indonesia. Sehubungan dengan hal tersebut, susu kambing ini dalam beberapa waktu terakhir menjadi susu yang dicari banyak orang sebab, sebagaimana disinggung dalam bagian pembuka, susu kambing ini memiliki banyak manfaat dan juga komposisi nutrisi yang lengkap. Namun demikian, di dalam pengolahan susu kambing terdapat kendala mendasar yaitu adanya mikroorganisme perusak yang dapat mengganggu kesegaran susu. Guna mengatasi kendala tersebut, banyak pengolah susu kambing ini melakukan proses yang disebut pasteurisasi (proses mengawetkan air susu dengan cara memanaskannya). Adapun proses pengolahan susu kambing ini akan dijabarkan secara lebih jauh sebagai berikut:

  1. Setelah air susu diperah, air susu dipanaskan pada suhu +/- 65O C agar dapat membunuh mikroorganisme atau bakteri yang dapat merusak susu kambing.
  2. Selanjutnya, setelah selesai dipanaskan air susu ini harus didinginkan secepatnya guna menghambat pertumbuhan mikroorganisme atau bakteri tersebut.
  3. Melalui proses pasteurisasi ini, air susu kambing dapat disimpan selama 5-10 hari dengan kualitas baik.

Mengingat kemajuan teknologi yang pesat, air susu kambing ini sekarang juga tersedia dalam bentuk bubuk. Adapun proses pengolahan air susu kambing dalam bentuk bubuk ini adalah sebagai berikut:

  1. Susu kambing wajib dipanaskan terlebih dahulu.
  2. Sembari dipanaskan, tambahkanlah gula pasir dengan komposisi lebih kurang seperempat hingga setengah berat susu ini. Takaran gula ini tidak boleh terlalu sedikit namun juga tidak boleh terlalu banyak.
  3. Setelah gula dimasukkan, aduklah susu kambing ini hingga mengental dan akhir menjadi butiran-butiran kristal. Dalam tahapan ini, Anda juga dapat menambahkan berbagai macam perisa seperti madu, jahe, vanilla, stroberi, dan lain-lain. Perisa organik lebih diutamakan sebab tidak akan merusak rasa asli susu ini.
  4. Haluskanlah butiran-butiran kristal ini. Untuk menghaluskan butiran kristal tersebut, Anda dapat menggunakan mesin blender ataupun alat-alat alternatif lainnya.

Sekedar informasi, ketika disimpan dalam bentuk bubuk susu kambing ini dapat bertahan hingga kurang lebih empat bulan lamanya.

Sebagaimana sudah disampaikan di atas, susu kambing ini memiliki segudang manfaat yang tentunya patut diacungi jempol. Salah satu manfaat yang sudah diketahui dan diakui adalah menyembuhkan penyakit berbahaya seperti kanker. Adapun manfaat yang lain adalah:

  1. Memperkuat tulang

Susu kambing ini memiliki kandungan kalsium enam kali lebih banyak dibandingkan dengan susu yang lain. Dengan demikian, kandungan kalsium ini pastinya akan memperkuat tulang kita.

  1. Mengobati gangguan pernapasan

Lemak dalam susu kambing ini lebih rendah dibandingkan dengan lemak susu sapi. Akibatnya, lemak yang lembut ini mudah dicerna dan membantu mengurangi penumpukan lendir bagi para penderita gangguan pernapasan.

  1. Membantu kinerja pankreas dalam memproduksi insulin

Dengan adanya kandungan A2-betakasein serta asam amino, kinerja pankreas menjadi terbantu sebab kedua kandungan ini diperlukan di dalam produksi insulin. Pastinya, susu ini menjadi sangat bermanfaat bagi para penderita diabetes.

  1. Menumbuhkembangkan sel-sel otak

Susu kambing ini memiliki vitamin B2 dan B3 yang memiliki kemampuan untuk menumbuhkembangkan sel-sel otak manusia. Jadi, dengan mengkonsumsi susu ini kecerdasan kita juga bertambah. Maka, susu ini pun sangat bagus untuk dikonsumsi anak-anak.

Kemasan dan Kisaran Harga

Bagi Anda yang mulai berminat untuk mengkonsumsi susu kambing ini, susu ini dapat ditemukan dengan mudah sebab tersedia di mana saja. Bahkan, susu kambing ini pun dapat dipesan secara online. Sekedar informasi, untuk sementara ukuran kemasan yang tersedia adalah 200 gram dengan kisaran harga sekitar Rp 25.000,00 – Rp 35.000,00 di Pulau Jawa dan Rp 30.000,00 – Rp 40.000,00 di luar Pulau Jawa. Harga ini biasanya belum disertai dengan ongkos kirim. Dengan mengasumsikan ongkos kirim sebesar Rp 10.000,00 untuk Pulau Jawa dan Rp 20.000,00 untuk luar Pulau Jawa, maka harga akhir susu ini kemungkinan berada di kisaran Rp 35.000,00 – Rp 45.000,00 untuk Pulau Jawa dan Rp 50.000,00 – Rp 60.000,00 untuk luar Pulau Jawa.

Penjelasan di atas tentunya membantu Anda mengenali lebih jauh susu kambing ini beserta dengan manfaatnya. Apabila Anda merasa penasaran, tentunya rasa penasaran tersebut terjawab dengan sendirinya. Namun demikian, satu hal terakhir yang mungkin dapat dilakukan untuk menghilangkan rasa penasaran tersebut adalah mencicip susu kambing ini sendiri. Untuk hal ini, Anda dapat segera mencari atau memesan susu kambing etawa di mana saja.

Manfaat Susu Kambing Etawa untuk Bayi

Manfaat susu kambing untuk bayi perlu diketahui buat teman-teman yang sedang mencari alternatif susu atau makanan tambahan untuk bayi yang alergi susu sapi. Saat ini sudah banyak perusahaan yang memproduksi susu kambing bubuk yang siap dikonsumsi dan punya banyak manfaat untuk bayi teman-teman. Berikut ini hal-hal yang perlu  teman-teman ketahui dari susu kambing etawa.

Manfaat Susu Kambing Etawa untuk Bayi

Setelah teman-teman tahu kandungan dari susu kambing etawa, mari kita lihat beberapa manfaat penting dari susu kambing etawa yang perlu diketahui:

  1. Baik untuk Pencernaan

Susu kambing etawa punya tekstur lemak yang lembut jadi susu kambing etawa terbukti aman bagi pencernaan bayi teman-teman yang masih baru dan rentan. Susu kambing etawa memiliki struktur yang lembut sehingga mudah dicerna dan aman bagi sistem pencernaan bayi. Gumpalan protein dari susu kambing etawa yang dibentuk oleh asam lambung pada protein akan lebih mudah dicerna oleh bayi. Jadi bagi teman-teman yang memiliki bayi yang sering muntah saat minum susu, cobalah berikan dia susu kambing karena susu kambing bisa dicerna bayi dengan lebih mudah. Begitu pula buat bayi teman-teman yang punya masalah pencernaan atau asam lambung yang tinggi, kandungan protein yang dimiliki susu kambing etawa bisa menetralisir asam lambung sekaligus memperbaiki gangguan metabolisme tubuh

  1. Baik untuk Pembentukan Tulang dan Gigi

Kalian pasti ingin bayi kalian tumbuh sehat dan kuat, kan?. Sering kali orang akan langsung menyarankan kalian untuk membeli susu formula. Padahal, susu kambing etawa punya kandungan kalsium yang jauh lebih tinggi dari susu sapi dan susu formula! Jika teman-teman memberikan susu kambing etawa secara rutin, teman-teman membantu merangsang pertumbuhan bayi teman-teman. Ini karena kandungan kalsium pada susu kambing etawa sangat tinggi. Kandungan kalsium di susu kambing etawa berfungsi sebagai perangsang pertumbuhan tulang dan gigi bayi. Ini penting karena bayi teman-teman perlu kalsium yang sangat banyak supaya pertumbuhan mereka optimal. Selain itu, dengan rutin memberikan susu kambing etawa, teman-teman juga mencegah penyakit seperti osteoporosis atau penyakit tulang lainnya yang bisa saja terjadi pada bayi tanpa kalian disadari.

  1. Anti Alergi

Sering kali teman-teman menemui bayi yang tidak bisa minum sapi atau susu formula karena mereka alergi. Hal berbeda akan kalian temukan ketika susu kambing etawa diberikan pada bayi. Susu kambing etawa memiliki struktur dan kandungan yang menekan terjadinya alergi. Jadi teman-teman tidak perlu lagi takut kalau bayi kalian akan alergi dengan susu kambing etawa. Bahkan, susu kambing etawa bisa dijadikan obat alergi apabila anak teman-teman mengalami alergi atau keracunan makanan. Ini karena susu kambing punya sifat antiseptik yang terbukti mampu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh. Selain itu, susu kambing etawa juga mengandung flourin yang kadarnya 10-100 kali lebih besar dari pada susu sapi.

  1. Anti Gangguan Pernafasan

Apakah teman-teman pernah mengalami sesak nafas karena alergi makanan? Banyak konsumen yang mengalami sesak nafas sebagai reaksi alergi karena mengonsumsi susu yang ada di pasaran. Ini kemungkinan kecil akan terjadi pada bayi teman-teman kalau mereka mengkonsumsi susu kambing etawa. Susu kambing etawa memiliki rantai lemak yang pendek jadi memudahkan tubuh untuk mengolah nutrisi pada susu kambing. Ini membuat reaksi alergi akan sangat berkurang dibandingkan dengan susu sapi. Selain itu, kandungan zat nutrisi juga sangat baik dan aman untuk sistem pernafasan bayi bahkan kandungan zat Cynokobalamin pada susu kambing etawa membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Ini berarti oksigen dapat diserap dengan baik oleh tubuh bayi teman-teman.

  1. Baik Untuk Otak

Teman-teman pasti ingin punya anak yang cerdas kan? Mengkonsumsi susu kambing etawa secara rutin juga terbukti meningkatkan kecerdasan otak bayi. Kandungan nutrisi kambing etawa yang berupa riboflavin, vitamin B2 dan B3 terbukti mampu meningkatkan kerja otak sekaligus memelihara syaraf otak. Selain itu, kandungan tersebut juga berperan dalam perkembangan sel otak dan sel sistem saraf yang tentunya baik bagi kecerdasan anak, kata Bagus Saputra, seorang ahli gizi. Selain itu, zat Cynokobalamin yang meningkatkan jumlah hemoglobin pada darah juga memiliki peran penting bagi perkembangan otak bayi teman-teman. Jumlah hemoglobin yang cukup memastikan kalau otak bayi teman-teman memiliki persediaan oksigen yang cukup untuk terus beraktivitas.

  1. Membuat Anak Lebih Aktif

Semua orang tua pasti senang bila bayi mereka ceria dan aktif. Bayi yang aktif perlu banyak nutrisi untuk tetap bisa aktif belajar dan bermain di lingkungan sekitarnya. Oleh karena itu, teman-teman bisa memberikan susu kambing etawa sebagai “bahan bakar” bagi bayi teman-teman untuk beraktivitas. Susu kambing etawa terbukti mengandung banyak nutrisi dan zat yang menjaga otot sekaligus memberi tenaga pada otot-otot bayi kita. Dengan rutin mengkonsumsi susu kambing etawa, bisa dipastikan teman-teman akan menikmati lebih banyak tingkah lucu bayi teman-teman.

Kandungan Susu Kambing Etawa

Setelah mengetahui manfaatnya untuk anak, teman-teman perlu tahu juga sedikit tentang kandungannya. Pernahkah teman-teman melihat kambing etawa? Jika belum, sempatkanlah main ke gunung karena kebanyakan kambing etawa atau peranakan etawa dipelihara di sana. Memang kambing etawa ini biasanya dipelihara di tanah tinggi yang masih alami dan dijaga makanannya. Hal ini penting lho teman-teman, karena kandungan susu kambing etawa akan tetap terjaga kemurniannya sehingga baik untuk dikonsumsi. Jadi bisa dipastikan kalau susu kambing etawa memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan teman-teman dan tidak akan berbahaya. Menurut Journal of American Medicine, susu kambing adalah sumber makanan paling lengkap yang ada di dunia. Bahkan, jurnal itu mengatakan kalau susu kambing etawa adalah makanan yang paling mirip dengan air susu ibu (ASI) dari segi komposisi, nutrisi, dan sifat kimia alami. Ini karena susu kambing etawa mengandung vitamin, mineral, elektrolit, unsur kimiawi, enzim, protein, dan asam lemak yang sangat melimpah. Selain kandungannya yang yang begitu banyak, teman-teman juga perlu tahu kalau susu kambing etawa juga mudah dicerna lho! Lemak susu kambing etawa memiliki tekstur yang lembut dan halus. Tekstur lemak susu kambing lebih kecil dibandingkan dengan butiran lemak susu sapi atau susu lainnya. Ditambah lagi, lemak susu kambing etawa bersifat homogen alami. Ini membuat Susu kambing etawa dicerna tubuh manusia hanya dalam waktu kurang lebih 20 menit sedangkan susu sapi perlu 2-3 jam untuk dicerna!

Sekarang teman-teman sudah tahu betapa banyaknya kandungan nutrisi dalam susu kambing etawa yang tidak teman-teman dapatkan dari susu atau makananan lainnya. Selain itu, manfaat susu kambing etawa pun begitu melimpah dan sangat baik untuk kesehatan dan tumbuh kembang bayi teman-teman. Jadi mulai hari ini, cobalah memberikan susu kambing etawa untuk bayi teman-teman dan rasakan manfaat susu kambing etawa untuk bayi teman-teman!

Serba-Serbi Susu Kambing Etawa Asli dan Palsu

Berbagai merk susu kambing seperti dengan label susu kambing etawa asli sering kita jumpai di pasaran. Kalau ada yang asli pastinya ada yang palsu juga ya? Kalau teman-teman tidak tahu bagaimana cara membedakannya, tidak perlu khawatir. Ternyata ada beberapa cara untuk memilah apakah susu kambing etawa yang kamu beli termasuk asli atau palsu. Penasaran kan? Simak saja ulasan berikut ini.

Jenis Produk Susu Kambing Etawa

Di Indonesia, susu produk susu kambing etawa mulai mudah didapatkan. Walaupun jumlahnya tidak sebanyak produk susu sapi, produsen susu kambing etawa ini rata-rata memiliki produk yang cukup bagus dan bisa dijadikan pilihan bagus seperti Al-Ghonam. Produk yang tersedia pun sudah cukpu bervariasi. Nah, susu kambing itu biasanya diproduksi menjadi dua jenis, jenis susu bubuk dan cair. Susu kambing etawa bubuk memang lebih banyak diproduksi karena cara penyajiannya yang lebih mudah dan praktis. Untuk susu kambing etawa bubuk sendiri, terdapat beberapa jenis sebagai berikut.

  1. Susu Kambing Etawa Bubuk Murni

Susu kambing etawa bubuk murni memiliki warna kekuningan saat disajikan, terasa gurih seperti keju, tanpa menggunakan bahan campuran apapun, dan dibutuhkan sekitar 7 liter susu kambing cair untuk dapat menghasilkan 1 kg susu kambing bubuk. Sedangkan, proses produksinya terbilang lama sekali dan harganya sekitar Rp. 300.000,00 per kg.

  1. Susu Kambing Etawa Bubuk Kadar Gula 10%

Susu kambing ini sudah memiliki warna yang kekuningan dan memiliki rasa yang tawar karena kandungan gulanya yang rendah. Proses produksi susu kambing ini juga memakan waktu yang agak lama.

  1. Susu Kambing Etawa Bubuk Kadar Gula 20%

Berwarna agak kekuningan saat disajikan dan terasa manis serta mudah larut dalam air.

  1. Susu Kambing Etawa Bubuk Kadar Gula 35%

Susu kambing ini berwarna agak kekuningan dan terasa lebih manis karena kandungan gulanya lebih banyak serta mudah larut dalam air.

  1. Susu Kambing Etawa Bubuk Formula

Jenis susu kambing etawa merupakan yang paling banyak beredar di pasaran, teman-teman. Susu kambing ini memiliki warna putih karena mengandung creamer dan jagung. Disamping itu, susu kambing jenis ini dapat dimodifikasi atau dicampur dengan bahan-bahan lain, seperti jahe, madu, cokelat, dan stroberi, sehingga didapat cita rasa yang beragam dan lebih nikmat.

Ciri-Ciri Susu Kambing Etawa Asli

Teman-teman, semakin banyaknya suatu barang yang dijual di pasaran dengan keuntungan yang besar, seperti halnya susu kambing etawa, pastinya akan ada oknum-oknum yang ingin memanfaatkan kesempatan tersebut untuk menggali keuntungan pula, sehingga tidak jarang dijumpai susu kambing etawa palsu. Teman-teman wajib berhati-hati akan hal ini karena memang sekilas susu kambing etawa palsu sangat mirip dengan yang asli. Apa sajakah ciri-cirinya? Berikut ini penjelasannya.

  1. Ciri pertama dan utama yang menunjukkan keaslian susu kambing etawa adalah pada saat susu kambing etawa disajikan, rupa susu tidak begitu kental. Mengapa demikian? Beda halnya dengan susu sapi yang sangat kental saat disajikan, susu kambing etawa bertekstur lembut, sehingga tidak kental saat tersaji.
  2. Teman-teman apakah pernah mencoba susu sapi? Susu sapi terasa sangat gurih, sedangkan susu kambing etawa tidak begitu gurih. Rasa gurih pada susu ini biasanya adalah campuran penggurih, yaitu skim susu. Susu kambing etawa memang tidak terasa gurih kalau dibandingkan susu sapi karena memang tidak mengandung banyak skim susu.
  3. Susu kambing etawa tidak meninggalkan endapan. Jadi, saat teman-teman memeriksa gelas setelah meminum susu kambing etawa, tidak ada endapan sama sekali. Hal ini dikarenakan susu kambing etawa tidak mengandung banyak campuran sehingga susu dapat larut sepenuhnya dalam air ketika diseduh.
  4. Susu kambing etawa tidak berbau apak atau tidak sedap, melainkan berbau khas kambing namun tidak begitu menyengat. Bau apak ini disebabkan oleh banyaknya kandungan NDC (Non Dairy Creamer). Kalau teman-teman menemukan susu kambing yang berbau apak, maka susu kambing tersebut tidak asli.
  5. Saat diseduh menggunakan air panas, permukaan susu kambing etawa terlihat ada minyaknya.
  6. Ciri yang terakhir yaitu tentang khasiat yang diberikan. Memang, susu kambing etawa tidak serta merta memberikan khasiat karena tergantung kondisi tubuh. Kalau teman-teman tidak merasakan khasiat susu kambing etawa meskipun sudah mengonsumsi dalam jumlah banyak, sudah dapat dipastikan produk tersebut palsu.
  7. Harga produk susu kambing etawa adalah sekitar Rp. 30.000,00 sampai dengan Rp. 35.000,00 per kotaknya.

 

Cara Membedakan Susu Kambing Etawa Asli dan Palsu

Setelah teman-teman mengetahui tentang berbagai jenis dan merk susu kambing etawa dan ciri-ciri susu kambing etawa asli, kali ini kita akan membahas tentang cara membedakan susu kambing etawa asli dan palsu. Berikut ini cara membedakannya.

  1. Mendeteksi Kadar Susu Kambing Etawa

Teman-teman yang saat ini mengonsumsi susu kambing etawa bubuk dapat menguji apakah susu kambing tersebut asli atau palsu dengan mendeteksi kadar susu kambing itu sendiri. Caranya adalah dengan diseduh menggunakan air mendidih atau dapat juga dengan dimasak hingga mendidih. Kemudian, tuangkan ke dalam gelas dan tunggu hingga dingin. Kalau ditemukan banyak gumpalan atau lapisan minyak pada permukaan susu, maka dapat terbukti bahwa susu kambing etawa tersebut adalah asli.

  1. Mendeteksi Kadar Gula Susu Kambing Etawa

Gula yang terkandung dalam susu kambing etawa asli adalah gula alami. Cara mendeteksi apakah dalam produk susu kambing etawa menggunakan gula asli atau buatan adalah dengan memberikan susu kepada hewan seperti anjing dan kucing. Kalau hewan-hewan tersebut menyukainya, maka gula yang terkandung dalam susu tersebut memakai gula alami.

  1. Mendeteksi Bahan Campuran Susu Kambing Etawa

Susu kambing etawa asli merupakan susu tanpa bahan campuran lain. Untuk dapat mendeteksi apakah susu kambing tersebut asli atau tidak, teman-teman dapat mengujinya dengan mengonsumsi susu secara langsung tanpa diseduh air. Kalau terasa lengket atau kenyal saat tercampur dengan air ludah, maka dapat diketahui terdapat campuran non protein di dalam susu kambing tersebut.

Bahaya Susu Kambing Etawa Palsu dan Cara Menghindarinya

Teman-teman apakah tahu bahaya apa yang terdapat dalam susu kambing etawa palsu? Bahaya tersebut tak lain adalah bahan kimia berbahaya yang menjadi campuran susu kambing etawa palsu serta menjadi sumber penyakit. Untuk mencegah hal tersebut, teman-teman dapat menghindarinya dengan memesan atau membeli produk susu kambing etawa langsung dari distributornya. Dengan begitu, keaslian susu kambing etawa akan lebih terjamin.

Hal terpenting yang menjadi prioritas teman-teman adalah dengan tetap berhati-hati dan lebih selektif saat akan membeli suatu barang yang akan dikonsumsi, seperti susu kambing etawa. Niscaya, dengan memerhatikan hal-hal tersebut teman-teman akan mendapatkan khasiat serta manfaat dari susu kambing etawa asli.